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        應用牛羊屠宰設備前對羊的管理問題

        2022-03-01 14:37:18

        應用牛羊屠宰設備前對羊的管理問題,羊屠宰流水線主要是用以羊屠宰流水線,可是羊在待宰前的管控或是一個很有技術型的問題。每一個羊屠宰流水線應用公司都應高度重視,即使是羊在宰殺前的管理方法也需要獲得高度重視,由于羊的情況會直接影響到羊宰殺后的肉質地。

        如今大家就為各位講一下羊屠宰流水線中在宰殺羊前的管理方法:

        1、活羊進羊屠宰流水線公司的待宰圈在卸貨前,應索要原產地動物檢疫管理機構出具的達標證實,并臨車觀查,內未見異常,證貨符合后準許卸貨。

        2、卸貨后,檢驗檢疫工作人員務必逐頭觀查活羊的身體狀況,按查驗的效果開展分圈、識別碼,達標身心健康的羊趕入待宰圈歇息;異常病羊趕入防護圈,再次觀查;病羊和殘廢羊送急宰間解決。

        牛羊屠宰設備廠家

        3、對驗出的異常病羊,通過飲用水和充足歇息后,恢復過來的可以趕入待宰圈;病癥忍看不到減輕的,送到急宰間解決。

        4、待宰的羊送宰前應停食安心靜養12-24鐘頭,便于清除運送中途的疲憊,恢復過來的人體生理情況,在安心靜養期內檢驗檢疫工作人員要按時觀查,發覺異常病羊送防護圈觀查,明確得病的羊送急宰間解決,身心健康的羊在宰殺前3鐘頭終止飲用水。

        5、羊進羊屠宰流水線生產車間以前,要開展淋浴間,洗去羊體上的污漬和微生物菌種,與此同時也有利于處罰擊暈,淋浴間時要操縱壓力,不必過急以防導致羊緊張焦慮。

        6、淋浴間后的羊根據趕羊道趕入屠宰流水線生產車間,趕羊道一般設計為“八”型,逐漸趕羊道能夠2-4只羊并列前行,慢慢只有供一頭羊前行,并使羊體不可以掉頭回去走。

        以上是應用羊屠宰流水線中看待宰羊的管控問題,自然針對豬,牛的待宰也是一定的標準規范的。但是幸運的是應用羊屠宰流水線屠宰羊全是采用的個性化宰殺,并不像手工制作宰殺那麼殘酷。

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